Τα περισσότερα είδη από τα έντομα αποθηκών ανήκουν στα Λεπιδόπτερα και στα Κολεόπτερα.  Κοινό χαρακτηριστικό τους είναι η μεγάλη τους γεωγραφική εξάπλωση, αφού μεταφέρονται χωρίς να γίνουν αντιληπτά σε αμπάρια πλοίων, σε φορτηγά, σε αποθηκευτικά βαγόνια τρένων και γενικά σε όλους τους αποθηκευτικούς χώρους τροφίμων.

Είναι σχεδόν όλα πολυφάγα και προσβάλλουν πολλά είδη προϊόντων όπως σπόρους σιτηρών, όσπρια, ξηρούς καρπούς, ξηρά φρούτα (φιστίκια, αμύγδαλα, σταφίδες), τρόφιμα, ζωοτροφές κ.α.

 Πως Αντιμετωπίζονται Επειδή πάντα η πρόληψη είναι προτιμότερη από την καταστολή, ο έλεγχος και η παρακολούθηση του πληθυσμού των εντόμων με φερομόνες είναι σήμερα το σημαντικότερο βήμα στην έγκαιρη καταπολέμηση των εντόμων αποθηκών. Η χρησιμοποίηση φερομονικών παγίδων σύλληψης βοηθούν στην άμεση παγίδευση των εντόμων με αποτέλεσμα την ανίχνευση της παρουσίας τους στο χώρο, την παρακολούθηση της αύξησης του πληθυσμού τους και την έγκαιρη λήψη μέτρων για αντιμετώπιση του προβλήματος.

Σε περίπτωση που η πυκνότητα του πληθυσμού τους ξεπερνά τα ανεκτά επίπεδα τότε γίνεται εφαρμογή υποκαπνισμού, μέθοδος η οποία θανατώνει τα έντομα σε όλα τους τα στάδια (αυγό-προνύμφη-χρυσαλίδα-τέλειο). Τα σπουδαιότερα είδη των εντόμων των αποθηκών είναι : • Plodia interpunctella – Κοινό σκουλήκι αποθηκών • Lasioderma serricorne – Σκαθάρι του καπνού • Rhizopertha dominica – Σκαθάρι του ρυζιού • Oryzaephilus surinamensis – Ψείρα του σιταριού • Τribolium castaneum – Σκούρο σκαθάρι των αλεύρων • Sitophilus granarius – Σκαθάρι του σιταριού • Ephestia kuehniella – Σκουληκί των αλεύρων • Sitophilus oryzae – Σκαθάρι του ρυζιού • Acanthoscelides obtectus : Bρούχος των φασολιών

 

ΑΝΤΙΜΕΤΩΠΙΣΗ

 

 Η βιολογία και οι συνήθειες των εντόμων καθορίζουν την επιλογή της μεθόδου αντιμετώπισης. Απαραίτητη είναι η ολοκληρωμένη επιθεώρηση του χώρου, οπότε αναζητούνται οι εστίες των εντόμων. Στην καταπολέμηση του σκόρου τροφίμων δίνεται έμφαση σε αντίστοιχα σημεία όπως και στα ρούχα. Χρησιμοποιούνται τακτικές πρόληψης, τηρούνται οι συνθήκες υγιεινής, τοποθετούνται παγίδες σύλληψης και παρακολούθησης των πληθυσμών.

 

Επιπλεόν, συστήνονται κατάλληλες μέθοδοι αποθήκευσης των προϊόντων, ώστε να περιορίζονται τα προβλήματα. Αυτό περιλαμβάνει, για τους βιομηχανικούς χώρους, τοποθέτηση των προϊόντων σε ύψος (παλέτες) και σε απόσταση από τον τοίχο ώστε να επιθεωρούνται εύκολα. Ακόμη, απαιτείται εναλλαγή στην τοποθέτηση των προϊόντων. Αυτό σημαίνει ότι πρέπει να αποφεύγεται η διατήρηση συσκευασιών για μεγάλο χρονικό διάστημα. Τα παλιά τρόφιμα χρειάζεται να καταναλώνονται ή να αποσύρονται. Επιπρόσθετα, σημαντικός είναι ο καλός αερισμός και περιορισμός της υγρασίας σε χαμηλά επίπεδα.

Η απεντόμωση με τη χρήση κατάλληλων εντομοκτόνων (σκοροκτόνα) σε κρίσιμα σημεία όπου φυλάσσονται τα προϊόντα που έχουν προσβληθεί είναι συχνά απαραίτητη.

Στους βιομηχανικούς χώρους πραγματοποιούνται συχνά υποκαπνισμοί.